البوابةالرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 هل يمكنك ان تشرب خمس لترات من زيت الطهي ؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
AlfrAshA
:: نائبة المدير العام ::
avatar

انثى عدد الرسائل : 325
مكان التواجد : جدة
تاريخ التسجيل : 15/11/2007

مُساهمةموضوع: هل يمكنك ان تشرب خمس لترات من زيت الطهي ؟   10/12/07, 03:59 pm

هل يمكنك ان تشرب خمس لترات من زيت الطهي ..؟ إذا لماذا تعطيهـ لأطفالكـ ...؟!!!
:bs009:
ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان.

لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق توعية أعدته جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول: ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة .



:bs032:
هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين.

وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبس.

ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل
.
فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب.

هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة.

وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبس كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام.

ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية.

تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان.

وتقول الجمعية إنها ترغب في أن تظهر حقيقة المواد الموجودة في هذه النوعية من الأطعمة كي تساعد الأطفال والآباء علي الاختيار السليم و الصحي لما يتناولونه.
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hamsah.yoo7.com/index.htm
أحـ A7mAd ـمد
:: المدير العام ::
avatar

ذكر عدد الرسائل : 341
مكان التواجد : جـ JEDDAH ـدة
تاريخ التسجيل : 15/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: هل يمكنك ان تشرب خمس لترات من زيت الطهي ؟   10/12/07, 05:38 pm

:bs004: زيــت tongue
الكلام كله صحيح
مشكورة على الموضوع المهم
Smile

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hamsah.yoo7.com/index.htm
strawberry
:: مشرفة همسة نواعم ::
:: مشرفة همسة نواعم ::
avatar

انثى عدد الرسائل : 186
تاريخ التسجيل : 16/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: هل يمكنك ان تشرب خمس لترات من زيت الطهي ؟   18/12/07, 01:33 pm

:bs009:
فعلا واللـه كلام كله صحيح .
جزاك الله خير يالفراشة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
هل يمكنك ان تشرب خمس لترات من زيت الطهي ؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همسة :: •·.·°¯`·.·• همســ اجتماعية ـــات •·.·°¯`·.·• :: ..•₪.. همسة صحية ..₪•..-
انتقل الى: